Escalivada Macerada con Salsa de Soja
Hoy os propongo un plato típico de la cocina mediterránea y del verano: “LA ESCALIVADA” (también escalibada) o verduras asadas. Su nombre proviene del verbo catalán escalibar que significa “asar […]
Archivo de la etiqueta: comida de dieta
Dumplings de Col China con Gambas, Champiñones y Dátiles
En la receta de hoy les propongo hacer unos Dumplings inspirándonos en los típicos “Farcellets de Col” Catalanes y en las técnicas de cocción orientales. Envolveremos nuestros dumplings con hojas de col china […]
Ensalada de Remolacha y Tofu Marinado a las Finas Hierbas
¿Les apetece una ensalada? Si la respuesta es “sí”, esta les va a encantar. Si la respuesta es “no”, sigan leyendo que les voy a convencer. Se trata de una […]
