Pasta Integral Salteada con Tofu y Verduras
Me encanta preparar pasta por su versatilidad y porque gusta a casi todos. Esta semana vamos a cocinar un plato vegetariano de pasta integral con verduras salteadas y tofu. Valoración […]
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Aguacates Rellenos con Mejillones en Escabeche Caseros
Esta semana vamos a preparar una receta sabrosísima, fresca y llena de color con uno de mis frutos favoritos: el aguacate. Valoración por nutricionistas de Medicadiet Los mejillones, pequeños frutos […]
Caprese Wrap
Esta semana vamos a preparar una receta sencilla pero muy sabrosa: una ensalada en forma de wrap. Valoración por nutricionistas de Medicadiet Mozzarella de Búfala que mantiene fuerte tus huesos […]
Coles de Bruselas al Ajillo
Esta semana vamos a preparar una receta con la que amarás las coles de Bruselas. Si eres de los que no te gusta esta verdura, tienes que darle una oportunidad. […]
Ensalada Irlandesa de Salmón
Esta semana les traigo una ensalada de crudités de tres colores: naranja, verde y blanco, con salmón, ideal para el verano. Es un plato muy ligero que aporta una cantidad […]
Ensalada Verde de Crudités
Esta semana les traigo una ensalada de vegetales de tonalidades verdes: brócoli, judías verdes, espárragos, manzana, pimientos, calabacín y brotes de ensalada. Aliñaremos nuestra ensalada con un aceite de oliva […]
Velouté de Verduras con Coles de Bruselas
Hoy prepararemos un plato de cuchara con el poder antioxidante y anticancerígeno de las coles de bruselas, el aporte nutricional de un buen caldo de verduras y el intenso aroma […]
Lentejas con Verduras, Salmón y Rebozuelos
¿Les apetece otro plato de cuchara renovado para combatir el frío de diciembre? Hoy les propongo un guiso de lentejas muy saludable con verduras, salmón y rebozuelos, con una potencia […]
Pisto de Calabaza y Verduras de la Huerta con Huevo Poché
Con el cambio de estación llega el frío, la lluvia, el mal tiempo,… pero también las comidas calentitas y reconfortantes. Hoy prepararemos un pisto con verduras de la huerta buenísimo con […]
Cocidito Ligero
Hoy vamos a elaborar un plato tradicional y delicioso, sobre todo en invierno: un cocido. Muchas personas no se animan a hacer este plato porque les resulta demasiado pesado y […]
Cocina sana con Ernest Subirana 