Cocina sana con Ernest Subirana

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Pasta Integral Salteada con Tofu y Verduras

Destacadode Ernest 27 comentarios

Me encanta preparar pasta por su versatilidad y porque gusta a casi todos. Esta semana vamos a cocinar un plato vegetariano de pasta integral con verduras salteadas y tofu. Valoración […]

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Recetas de cocina sana

Aguacates Rellenos con Mejillones en Escabeche Caseros

marzo 27, 2015de Ernest 42 comentarios

Esta semana vamos a preparar una receta sabrosísima, fresca y llena de color con uno de mis frutos favoritos: el aguacate. Valoración por nutricionistas de Medicadiet Los mejillones, pequeños frutos […]

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Ensaladas, Recetas de cocina sana

Caprese Wrap

febrero 27, 2015de Ernest 34 comentarios

Esta semana vamos a preparar una receta sencilla pero muy sabrosa: una ensalada en forma de wrap. Valoración por nutricionistas de Medicadiet Mozzarella de Búfala que mantiene fuerte tus huesos […]

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Recetas de cocina sana

Coles de Bruselas al Ajillo

enero 9, 2015de Ernest 30 comentarios

Esta semana vamos a preparar una receta con la que amarás las coles de Bruselas. Si eres de los que no te gusta esta verdura, tienes que darle una oportunidad. […]

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Comidas Antioxidantes, Recetas de cocina sana

Ensalada Irlandesa de Salmón

agosto 15, 2014de Ernest 37 comentarios

Esta semana les traigo una ensalada de crudités de tres colores: naranja, verde y blanco, con salmón, ideal para el verano. Es un plato muy ligero que aporta una cantidad […]

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Comidas Antioxidantes, Ensaladas, Recetas de cocina sana

Ensalada Verde de Crudités

mayo 30, 2014de Ernest 34 comentarios

Esta semana les traigo una ensalada de vegetales de tonalidades verdes: brócoli, judías verdes, espárragos, manzana, pimientos, calabacín y brotes de ensalada. Aliñaremos nuestra ensalada con un aceite de oliva […]

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Clásicos Renovados Deluxe, Comidas Antioxidantes, Ensaladas, Guarniciones, Recetas de cocina sana

Velouté de Verduras con Coles de Bruselas

diciembre 29, 2013de Ernest 14 comentarios

Hoy prepararemos un plato de cuchara con el poder antioxidante y anticancerígeno de las coles de bruselas, el aporte nutricional de un buen caldo de verduras y el intenso aroma […]

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Comidas Antioxidantes, Cremas saludables de temporada, Recetas de cocina sana

Lentejas con Verduras, Salmón y Rebozuelos

diciembre 11, 2013de Ernest 17 comentarios

¿Les apetece otro plato de cuchara renovado para combatir el frío de diciembre? Hoy les propongo un guiso de lentejas muy saludable con verduras, salmón y rebozuelos, con una potencia […]

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Clásicos Renovados Deluxe, Comidas Antioxidantes, Recetas de cocina sana

Pisto de Calabaza y Verduras de la Huerta con Huevo Poché

octubre 4, 2013de Ernest 32 comentarios

Con el cambio de estación llega el frío, la lluvia, el mal tiempo,… pero también las comidas calentitas y reconfortantes. Hoy prepararemos un pisto con verduras de la huerta buenísimo con […]

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Clásicos Renovados Deluxe, Comidas Antioxidantes, Guarniciones, Recetas de cocina sana

Cocidito Ligero

febrero 5, 2013de Ernest 1 comentario

Hoy vamos a elaborar un plato tradicional y delicioso, sobre todo en invierno: un cocido. Muchas personas no se animan a hacer este plato porque les resulta demasiado pesado y […]

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Recetas de cocina sana

Alimentos Anticancerígenos

febrero 3, 2013de Ernest 1 comentario

        Fuentes: http://caminante.wordpress.com/2009/01/09/los-cinco-alimentos-mas-causantes-de-cancer/  

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